프테로스틸벤(Pterostilbene)은 식물에 함유된 화학물질로 레스베라트롤(Resveratrol)과 구조가 유사한 폴리페놀(Polyphenol)입니다. 하지만 프테로스틸벤은 약간의 구조적 차이 때문에 레스베라트롤보다 기름에 더 잘 녹습니다. 이 때문에 프테로스틸벤은 생체이용률이 비교적 높습니다. 동물 연구에 따르면 프테로스틸벤은 레스베라트롤과 유사하지만 그보다 더 강력한 효능을 나타냅니다. 다른 많은 천연 폴리페놀과 달리 프테로스틸벤은 흡수가 잘되고 전신으로 쉽게 이동하며 혈뇌장벽을 통과할 수 있습니다. 강황에 함유되어 있고 항염 특성을 나타내는 폴리페놀인 커큐민(Curcumin)은 소화관에서 흡수가 잘되지 않습니다. 또 다른 폴리페놀인 퀘르세틴(Quercetin)도 흡수율이 매우 낮습니다. 프테로스..
