유산균! 과연 어떤걸 먹어야 하는 걸까?

프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 소화기계 건강과 장내 미생물 균형을 개선하는 데 도움을 주는 미생물입니다.

이 두 가지는 서로 다른 기능과 사용 방법을 가지고 있으며, 각각의 장점을 최대한 활용하기 위해 올바르게 섭취해야 합니다.

 

1. 프로바이오틱스:

프로바이오틱스는 소화기계의 건강과 장내 미생물 균형을 개선하기 위해 사용되는 유익한 세균입니다. 주로 유산균(Lactobacillus), 비피도박테리움(Bifidobacterium), 스트렙토코커커스(Streptococcus) 등의 세균이 포함됩니다.

 

프로바이오틱스는 다음과 같은 이점을 제공합니다.

• 장 건강 개선: 프로바이오틱스는 소화기계 내에서 유익한 세균의 성장을 촉진하여 장내 환경을 개선합니다. 이는 소화 과정을 원활하게 하고 장 운동을 조절하여 변비나 설사 등의 소화 문제를 개선합니다.

• 면역 체계 강화: 프로바이오틱스는 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 장내 유익한 세균이 면역 세포와 상호작용하여 면역 반응을 조절하고, 유해 세균의 침투를 억제하는 역할을 합니다.

• 영양 흡수 개선: 프로바이오틱스는 영양소의 흡수를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 일부 유산균은 비타민 B 및 비타민 K를 생성하고, 장내 환경을 조절하여 영양소의 효율적인 흡수를 촉진합니다.

 

2. 프리바이오틱스:

프리바이오틱스는 소화기관에서 유익한 세균의 성장을 촉진하는 식이 성분입니다. 주로 프락토올리고당(FOS), 인투린(Inulin), 갈락툴리고당(GOS) 등의 섬유소가 프리바이오틱스로 분류됩니다.

 

프리바이오틱스는 다음과 같은 이점을 제공합니다.

• 유익한 세균의 성장 촉진: 프리바이오틱스는 소화기관에서 유익한 세균의 성장을 촉진합니다. 이는 장내 환경을 개선하고 유익한 세균이 생존하고 번식할 수 있도록 합니다.

• 소화기능 개선: 프리바이오틱스는 소화기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식이 섬유는 소화되지 않고 대장으로 이동하며 대장 내 운동을 촉진시킵니다. 이로써 변비와 같은 소화 문제를 완화시킬 수 있습니다.

• 영양 공급: 프리바이오틱스는 섬유소의 형태로 존재하기 때문에 영양소를 제공합니다. 일부 프리바이오틱스는 당분해효소에 의해 대장에서 흡수되지 못하고 유익한 세균의 에너지원으로 활용됩니다. 프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 함께 사용되어 최대의 효과를 얻을 수 있습니다. 프로바이오틱스는 직접적으로 유익한 세균을 공급하고 장내 미생물 균형을 개선하는 반면, 프리바이오틱스는 유익한 세균의 성장을 촉진하여 장내 환경을 개선하는 역할을 합니다.

 

프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 섭취하는 방법은 다음과 같습니다.

 

1. 식품으로서의 섭취:

• 요구르트: 프로바이오틱스가 풍부하게 함유된 요구르트를 선택할 수 있습니다. 라벨을 확인하여 유익한 세균의 종류와 함량을 확인하세요.

• 발효 음료: 발효 음료인 케피어, 쥬스, 발효차 등은 프로바이오틱스를 섭취하는 좋은 방법입니다.

• 프리바이오틱스 함유 식품: 프리바이오틱스가 풍부한 식품으로는 바나나, 양파, 아스파라거스, 고구마 등을 선택할 수 있습니다.

 

2. 건강 보조제로서의 섭취:

• 프로바이오틱스 보충제: 프로바이오틱스 보충제는 건강한 장내 미생물 균형을 유지하기 위해 사용됩니다. 의사나 약사와 상담한 후 적절한 제품을 선택하세요.

• 프리바이오틱스 보충제: 프리바이오틱스 보충제는 소화기관에서 유익한 세균의 성장을 촉진하여 장내 환경을 개선합니다. 건강 보조제로서 사용하기 전에 의사나 약사와 상담하세요. 프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 개인의 건강 상태에 따라 섭취량과 섭취 방법이 달라질 수 있습니다. 따라서 의사나 영양사와 상담하여 적절한 섭취 방법을 결정하세요.

 

[참고문헌]:

1. Gibson, G. R., Hutkins, R., Sanders, M. E., Prescott, S. L., Reimer, R. A., Salminen, S. J., ... & Verbeke, K. (2017). Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 14(8), 491-502.

 

2. Hill, C., Guarner, F., Reid, G., Gibson, G. R., Merenstein, D. J., Pot, B., ... & Sanders, M. E. (2014). Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 11(8), 506-514.